一、醋煎鸡蛋
鸡蛋1个、米醋半勺、白糖适量。鸡蛋打在碗里搅匀,米醋放入炒锅,用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒,蛋熟后加适量白糖,凉后即吃。每天早晚各吃1个。此法治疗各种咳嗽有食疗奇效,据说一般吃两次就可止咳,重者3天可愈。
二、姜煎鸡蛋
生姜一小块,鸡蛋一个,香油少许。生姜切碎,煎荷包蛋,姜末撒入蛋中。煎熟后趁热吃下,每日两次,连吃数日。此法适用于咳嗽的治疗。
三、姜炒鸡蛋
取生姜切丁或丝,将鸡蛋打入碗内拌匀,然后将少许油倒入锅中烧热,再将姜丝放入油中过一下,最后倒入鸡蛋炒熟,趁热吃下。吃的量可自己掌握,晚上临睡前吃更好。
四、白糖拌鸡蛋
鲜蛋一个,白糖适量,植物油一匙。鸡蛋磕在小碗内,不要搅碎蛋黄、蛋白,加入白糖和植物油,放锅中隔水蒸煮,晚上临睡前趁热一次吃完。吃2~3次。咳嗽顽固者可多吃几次。此法适用于患有慢性支气管炎伤风感冒后咳嗽发作者的治疗。
五、食油白糖煮鸡蛋
鸡蛋一个,食油(花生油最好)1两汤匙,白糖适量。将半茶缸水煮沸,放食油,再放白糖,然后将鸡蛋打碎加入茶缸中,烧沸为止。每天早晚(起床之后、人睡之前)趁热饮服,连服三两日即好。此食疗方法适用于治干咳(无痰且不发烧)。